Symposium Top Wine 2.950 ist der Name des enogastronomischen Events, den wir im Herbst 2010 nicht vergessen dürfen. 23. Oktober von 11.00 Uhr bis 17.00 Uhr im Rifugio Maria am Sass Pordoi, dies sind die Eckdaten. Sie ist bei ihrer 12. Edition angelangt, diese Veranstaltung, die aus der Zusammenarbeit zwischen der Società Incremento Turistico Canazei, den Sommelier des Fassa- und Fleimstals und der Vereinigung der Trientiner Weinbauern, Zusammenschluß kleiner Anbauer, die als Dreh- und Angelpunkt der eigenen Arbeit die Qualität ihrer Weine gewählt haben, entstanden ist.

Es handelt sich vermutlich um den am höchsten gelegenen enogastronomischen Event in der Welt und dank seines Veranstaltungsortes auf dem Gipfel des Sass Pordoi, ist es Top Wine 2.950 gelungen, die natürliche Kunst der Dolomiten mit der Kunst und der Kultur der trientner Weinbauern zu verbinden. Die Manifestation empfiehlt  sich für einen Jeden als Möglichkeit, sein enologisches Wissen zu vertiefen und mit mehr als 20 Herstellern zu diskutieren und sich mit ihnen direkt zu konfrontieren, in einem Naturrahmen, wie es ihn nicht eindrucksvoller gibt auf der Welt, den Dolomiten.

Im Bestreben, eine enge Verbindung mit dem Territorium zu halten, sieht auch die Ausgabe 2010 die Anwesenheit gastronomischer Qualitätsprodukte vor: Brot ladinischer Tradition, Martin-Speck und Käse aus der Käsereigenossenschaft Campitello di Fassa.

Die Veranstaltung findet in den über 400 m2 des Rifugios Maria statt, während im Außenbereich zusätzlich eine beheizte Struktur errichtet wird.

Experten sagen, daß der Wein in dieser Höhe all’ seine Charaktereigenschaften noch deutlicher zeigt und sich somit noch besser verköstigen läßt.

Eine Degustation im Rifugio Maria, auf den 2.950 m des Sass Pordoi, gibt also die Gelegenheit, die Gültigkeit dieser Theorie zu überprüfen. Die Teilnahme am Symposium Top Wine 2.950 beinhaltet die Berg- und Talfahrt mit der Seilbahn, die Degustation und ein dieser Veranstaltung gewidmetes Glas bei einem Preis von 20,00 Euro pro Person.

Eine Vorbestellung ist nicht erforderlich. Das Rifugio Maria wird in 4 Minuten mit der Pordoi-Bahn erreicht und von der Ankunft der Seilbahn gelangt man direkt auf die Panoramaterrasse des Rifugio's.

Anreise zum Pordoi-Pass:

Von Süden: Autobahn Modena-Brenner, Ausfahrt Neumarkt – Auer, Richtung Cavalese und weiter Richtung CanazeiPordoi-Pass;
Von Norden: Autobahn Brenner-Modena, Ausfahrt Bozen Nord, Richtung Val d’Ega/Eggentals , Passo Costalunga/Karerpass und weiter von Vigo di Fassa nach Canazei/Pordoi Pass. 

Für Auskünfte:
Società Incremento Turistico Canazei +39 0462 60 88 11 
Rifugio Maria +39 0462 601178

Hotelauskünfte:
APT Val di Fassa +39 0462 60 96 00 – www.fassa.com

Dieses sind die Aussteller,
die am XI. SYMPOSIUM TOP WINE 2.950
am Samstag, dem 17. Oktober 2009 teilgenommen haben: